中國一直都被稱為美食之國， 中國美食文化博大精深， 每一地區都有屬于自己的飲食特色， 很多外國人來到中國之后都會喜歡上中國的美食， 中國有很多菜都受到老外的青睞， 比如麻婆豆腐、鍋包肉等。
之前中國的火鍋在外國也掀起了一股熱潮， 很多外國人對于中國的麻辣火鍋都非常喜歡， 在國外出現了很多中式火鍋店， 也算是將中國的火鍋文化宣揚到了海外， 不過繼火鍋之外， 又有一款中國美食受到外國人的熱捧。
這種美食在中國是一道特別常見的食物， 也算是常見的家常菜， 在國內很多飯館也都能看見這道菜，
除了這一點之外， 加入的調料汁也有所不同， 中國的拍黃瓜可能就是加點鹽跟蒜末就可以了， 而國外的拍黃瓜卻不加入這兩樣東西， 而在有些國家會加入酸奶， 有的國家會加入青辣椒醬和芝麻棍面包屑等。
雖然國內人對這種拍黃瓜的方式有些接受不了， 但是外國人卻很喜歡這種吃法， 很多網友都覺得把中國的黃瓜給玩壞了， 但也有網友好奇， 為什么拍黃瓜會受到外國人的熱捧， 因為這道菜在國內的大排檔是到處可見的。
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