本期菜譜：冬瓜燜雞
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冬瓜200克
雞腿1個
姜絲5克
花椒2克
老抽半勺
鹽3克
洗干凈對我冬瓜去皮
切成小塊
雞腿清洗干凈去掉腿骨
切成小塊
熱鍋倒油
放入花椒和姜絲
炒出香味后放入雞丁
雞肉炒至發白時加入老抽
翻版均勻
加入辣椒
翻炒幾下
加入冬瓜
翻炒均勻
加入清水
蓋上鍋蓋燜煮30分鐘
30分鐘后加入鹽
繼續大火收汁就可以出鍋了
香噴噴的冬瓜燜雞就做好了
成品
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味道和口感都是因人而異
大家可以根據自己的口味適當加減食材
可以舉一反三
謝謝您的支持和理解