美食無國界， 隨著我們中國的美食逐漸走向世界， 越來越多的國外美食也扎根到了我們中國， 大街小巷里都可以看到各種韓國餐館， 日料館， 還有肯德基不也是從國外引進的元老。 雖說我們都有著口味風格的差異， 但有的美食還是能夠共同分享的。
說起美食就不得不提到火鍋， 那就會想當然的想到名滿天下的四川火鍋， 但除了我們中國的火鍋， 島國也是非常喜歡吃火鍋的。 那里的火鍋雖然看似簡單， 實則卻是大有內涵。 從使用的鍋到湯底、選用的材料、吃的方式都很有講究。
不過我們今天說的火鍋可不是一般的火鍋，
原來就是簡單的豆皮火鍋， 這可不像我們平時吃的火鍋一樣， 蔬菜菜過一遍滾燙的湯水就好， 肉也就是在鍋里煮兩三分鐘就好了， 而且還能一起放進去， 想吃哪個吃哪個。 這個鍋可是很修仙了， 一個鍋分三個格子， 每個格子就只能熱一塊豆皮。
而且這一塊豆皮還要五分鐘以后才能吃， 每五分鐘才吃的到一塊豆皮， 雖說是十分美味， 但是這要供給大胃王的胃， 吃上個三天三夜怕是也不太夠。