拔絲蛋糕， 又名拔絲糕、黃金拔絲蛋糕， 是一種特色小吃甜點， 是由糖、雞蛋、面粉、玉米淀粉等優質原料精心制作而成， 外表柔美， 品嘗一口， 甜而不膩， 老少皆宜， 有肉松的口感但是卻比肉松軟， 淡淡的清香， 因為掰開的時候中間有長長的絲相連接而得名“拔絲蛋糕”。
雖然拔絲跟蛋糕這兩種東西單獨來看并沒有什么特別之處， 但當拔絲和蛋糕相結合之后， 絲絲相連的美味就變成了一種擋不住的誘惑， 忍不住就想吃， 而這種拔絲蛋糕個頭很小吃起來很方便、制作蛋糕的每一分材料都是用心采集、精心制作的，
晚上出去逛街的時候就遇見了一個專門賣“拔絲蛋糕”的小攤， 售價是15塊錢一斤， 買的人非常多， 在好奇心的驅使之下我也上前湊了一下熱鬧， 本以為這小店生意這么火爆是因為這蛋糕的味道十分美味， 但實際上卻另有玄機。
原來， 這家的拔絲蛋糕正在搞活動， 買10元送5元， 優惠力度可以說是非常的大了， 因為是一斤起買， 所以我也買了一斤準備帶回家給其他人嘗一嘗， 原以為買10元送5元買一斤只需要付10塊錢， 但老板卻說還是得付15元， 因為送的那5元是蛋糕， 并不能免5塊錢的單， 可是這么大一袋蛋糕一時間也吃不完啊， 再加上稱重了也不好意思不買， 只得硬著頭皮付了錢， 整個過程真是讓人有苦難言，