說起地三鮮這道菜， 相信很多朋友都喜歡吃， 而且直接定義為“下飯菜”， 這道菜好吃是很好吃， 可以也有缺點， 吃的時候經常會感到有些油膩， 而且如果自己動手做的話也是很麻煩， 所以想吃到好吃的地三鮮， 很多時候就要到飯店去點。 今天就交大家一道地三鮮的簡化的清爽版“地二鮮”——土豆炒黃瓜。
一看這兩樣食材就知道， 稱為“地二鮮”一點不為過， 都是市場里最常見的， 在家最常用的食材， 但是做出來的卻也是一樣的美味下飯， 而且還很清爽， 尤其適合夏天；
【食材準備】
主料：黃瓜 土豆
輔料：油、鹽
【做法步驟】
1、土豆削皮洗凈；黃瓜也同樣洗凈；
2、把土豆切成片， 再用清水洗一遍， 把表面的淀粉洗掉， 避免在炒的時候粘鍋， 黏連；把黃瓜也切成片備用；
3、蒜切片， 鍋熱油， 蒜片熗鍋炒香；
4、土豆片下鍋翻炒， 然后根據自己的口味適量放入鹽， 土豆片炒到快熟時， 加入黃瓜快速翻炒， 如果想菜的顏色深一些， 可以適當加點生抽， 炒熟后就可以出鍋；
你還知道哪些簡單好上手的下飯菜么？
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