說起雞翅， 目前還真沒聽說誰不愛吃。 雞身上其實數雞翅最好吃， 但是價格也真是夠貴的， 20多塊錢一斤， 不過呢， 就饞這口， 隔三差五也得做來解解饞。
今兒來一個大家都愛的做法， 要說雞翅和可樂可真是絕搭， 有了可樂的加入味道簡直了， 但是光有可樂也不成， 前期還得做一個去腥入底味的處理， 要想雞翅形狀完整顏色更漂亮， 要簡單煎一煎， 這樣再做起來就完美了， 顏色紅亮， 雞翅更嫩滑， 光看著都流口水， 一次一大盤都不夠吃。 具體咋做， 文中圖文詳解哦！
【可樂雞翅】
主料：
雞翅：適量 可樂：一瓶
輔料：
鹽：1勺 白胡椒粉：1勺 辣椒面：少許 料酒：適量
做法：
1.備好食材， 將雞翅洗凈， 兩面打花刀， 放入碗中或盆中加入鹽、白胡椒粉、辣椒面、料酒抓制2分鐘， 腌制10分鐘。 （目的是去腥入味， 少許辣椒面的加入顏色更紅亮、增食欲， 不喜歡的也可以不放）
2.起鍋放入少許油， 下入腌制好的雞翅， 煎至兩面金黃（煎一下顏色漂亮形狀完整， 煎一下的雞翅已經半熟， 這樣就縮短了后期的燒制時間， 雞翅更嫩滑）
3.下入半瓶可樂和少許老抽上色
4.煮至湯汁濃稠收汁即可（中途記得晃動鍋， 避免糊鍋， 特別是最后收汁一定要看住了別走開）
顏色誘人的可樂雞翅就做好了， 有木有流口水？關于雞翅你還有什么更美味的做法， 歡迎下面留言踴躍討論！
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