來杭州， 怎麼能不嘗一嘗地道的杭幫菜呢！
杭幫菜， 是浙江飲食文化的重要組成部分， 屬於浙江菜的重要流派， 它與寧波菜、紹興菜共同構成傳統的浙江菜系。 杭幫菜的口味以鹹為主， 略有甜頭。 “清淡”是杭幫菜的一個象徵性特點。 特色菜品有西湖醋魚、東坡肉、龍井蝦仁、筍乾老鴨煲、八寶豆腐等。
我們的晚餐是在吳山城隍閣裡用的， 這裡的4樓是專門享用美食的地方。 包廂不多， 需要提前預定， 坐在包廂裡就可以一賞西湖的風景了。
杭幫菜最大的特點就是精緻和清淡。 涼菜都排盤的很好看， 隨便拍兩張，
蛋黃焗麵包蟹。 這是一道創新菜， 就和蛋黃焗南瓜類似， 這裡做的杭幫菜以創新為主， 基本都不是我們比較常見的， 但是都很好看又好吃。
擺盤上還很有講究， 用石頭和花來做了裝飾。
這是一道功夫菜， 菜名為荷香鮮蓮肉。
據說這道菜需要3小時以上才可以做出來， 非常的麻煩， 要將蓮子一顆顆剝出來， 再裹上肉， 一顆顆塞回去， 然後烹飪。
味道很好， 肉包裹著蓮子， 帶著一點荷葉的清香。
這倒菜的擺盤也非常的好看， 真的就是一個荷花池的造型。 盤底撒了乾冰， 上來的時候澆上熱水就會變成這樣仙氣滿滿。
濃汁參肚盅。
這個每人一例， 餐前喝一碗湯， 比較養胃。
XO醬焗鮮帶子。
鮮帶子其實是海鮮， 看上去比較像日本豆腐，
貨郎出街。
這道菜的創意來源於貨郎出街圖， 在城隍閣的一樓有做展示。 這道菜是用秋葵和炸制過的做的。
爆醃大黃魚。
響油鱔絲。
這是我最喜歡的一道菜， 杭州蘇州兩地吃的比較多。 黃鱔切絲， 紅燒好了之後， 將油燒熱， 鱔絲盛盤後， 滾燙的熱油一下澆在鱔絲上， 這時候這道菜會發出 滋滋 的聲響， 所以被稱為響油鱔絲。
銀絲龍蝦。
龍蝦肉很鮮美， 肉質很細嫩。
上湯絲瓜， 屬於時令菜。
文火小牛肉。
這個擺盤最有意思， 底座做成了鳥巢的造型， 很好看。
南瓜蛋撻拼雪媚娘
這道甜點我最喜歡了， 做的不算太甜， 也不膩， 淡淡的滋味在心頭化開。 這個多吃兩塊也完全ok的。
飯後， 天也黑透了， 在高處看一看杭城的夜景就準備下山去消消食。
沿著開車道下山， 步行約10分鐘就可以到山底， 山腳下對面就是河坊街。
和山路上不一樣的是， 河坊街這裡人潮湧動， 很是喧鬧。 山間的清靜和這裡的熱鬧形成了鮮明的對比， 就好像一個是世外桃源， 一個是充滿煙火氣的人間。
河坊街位於吳山腳下， 是清河坊的一部分， 屬於杭州老城區， 舊時， 與中山中路相交得“清河坊四拐角”， 自民國以來， 分別為孔鳳春香粉店、宓大昌旱煙、萬隆火腿店、張允升帽莊四家各踞一角， 成為當時遠近聞名得區片。
河坊街為杭州歷史文化街區， 街上最具影響的有胡雪岩故居和朱炳仁銅雕藝術博物館， 成為此街的一大亮點。
夜晚的河坊街最美好了， 燈光都打開了， 暖暖的黃光在這個夏日裡， 很是舒服。
河坊街， 是一條有著悠久歷史和深厚文化底蘊的古街。 它曾是古代都城杭州的“皇城根兒”， 更是南宋的文化中心和經貿中心。
目前街上的“老字型大小”商鋪很多， 像孔鳳春香粉店、萬隆火腿店、宓大昌旱煙店、葉種德中藥堂、王順興麵館、翁隆盛茶莊等， 即使在今天， 也依然為杭州人耳熟能詳。