提起小吃， 大家一定都不陌生， 多少是吃過的， 雖然是小吃， 但是仍然有很多人對它情有獨鍾， 比如蘭州拉麵、沙縣小吃， 都是紅遍大街小巷的美食。
然而這次要說的是一個“跌落神壇”的小吃， 就是過橋米線， 雲南過橋米線可以說曾經特別的火爆了， 紅到了大街小巷都是這種小吃， 很多人愛吃。
然而隨著時間的推移， 現如今很多過橋米線的店都生意慘澹， 早就沒有了最初火爆的狀態， 其原因之一就是， 大量新奇獨特的小吃湧入市場， 新鮮的美食層出不窮， 很多都深受吃貨朋友們的喜愛。
而米線的市場被很多其他的美食代替，
其實過橋米線最正宗的還是雲南的米線， 在雲南， 米線作為一種日常的食物， 可以加上自己喜歡的料， 然而很多人看到商機之後紛紛效仿， 做出來的都不是正宗的米線， 也有人說米線的“落魄”是因為它並不是高端美食， 這一問題你怎麼看？
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