作為“亙古不變”的世紀話題， 減肥永遠是最受女性關注的， 尤其在夏天都想拼了命的瘦， 可是到真正需要堅持的時候， 有多被自己愛吃的願望打敗！怎麼辦呢？對於減肥中吃膩了生菜、黃瓜的朋友， 今天要給你介紹一道美味、營養還能幫助減肥的美美食：水晶冬瓜蝦仁。
冬瓜和蝦仁絕對是減肥路上的美食最佳搭配， 冬瓜本屬於低脂低熱的食材同時還有豐富的水溶性植物纖維， 對減肥和嫩膚有很好的幫助， 而蝦仁中豐富的蛋白質， 很低的脂肪含量， 也是補充身體能量的最佳食材之一；兩種食材組合機能減肥又能嫩膚美容，
【食材準備】
主料：冬瓜、大蝦
輔料：青椒、紅椒、胡蘿蔔、料酒、胡椒粉、鹽、澱粉
【做法步驟】
1.準備好的蝦去頭去尾， 去皮去蝦線， 洗乾淨；
2.洗乾淨的蝦仁用鹽、胡椒粉、料酒醃幾分鐘；
3.把冬瓜洗乾淨， 然後去皮， 切成厚片；
4.用圓形的模具， 在冬瓜上切出小圓柱；
5.再用小勺把圓柱中間挖空， 然後把醃好的蝦仁塞進去， 上鍋蒸十分鐘；
6.把紅椒青椒和胡蘿蔔切成丁， 備用；
7.鍋水加熱燒開， 把青椒、紅椒、胡蘿蔔丁倒進鍋裡， 加入少點鹽， 再加入澱粉勾芡;
8.芡汁做好後直接淋在蒸好的冬瓜蝦仁上就可以了；
看起來是不是很好？營養健康， 尤其適合減肥中的女性， 配合合理的運動和飲食搭配，
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