看圖如果不說這是什麼菜， 很多人都會以為是紅薯， 可是它口感清脆爽口， 汁水充盈， 而且吃起來還有著一股蘋果和梨糅合在一起的味道， 很新奇很好吃， 那麼這個跟紅薯長相相近的食物是什麼呢？又有哪些營養價值和功效呢？
雪蓮果， 原產於南美洲， 又叫做菊薯， 現在在我國雲南、福建、海南、貴州、湖南、湖北、山東、四川等很多省份都已經有了種植的地區， 雪蓮中含有豐富的多種身體必需的氨基酸、多種維生素以及豐富的微量元素， 同時雪蓮果中的特有的寡糖成分十分豐富， 這種寡糖能促進身體內益生菌類生物的的生長，
雪蓮果的功效和作用：
1.潤腸通便， 有助減脂減肥：雪蓮果中的水溶性纖維和寡糖都可以有效的促進腸胃蠕動， 加速腸道的代謝， 對腸道的垃圾毒素甚至多餘脂肪都可以排除體外， 保持腸道健康， 也起到一定的減肥減脂效果；
2.穩定、調節血糖：雪蓮果有一種特殊的酶， 對於控制血糖有很好的效果， 有人會問， 雪蓮果中不是還含有寡糖麼， 對於糖尿病沒有影響麼？寡糖是一種特殊的成分， 即使糖尿病人食用， 身體內也是沒有可以分解這種糖分的物質， 所以很難被人體吸收， 對於糖尿病人來說， 這也是一個低糖低脂低熱量的健康飲食；
3.雪蓮果有一定的抗氧化作用，
4.清肝去火， 解毒降壓：對於愛美的女性來說也是個很好的保健食品， 雪蓮果解毒去火可以防治皮膚的暗瘡暗斑的出現， 對於皮膚的保護有很好的作用；
對於雪蓮果你還有哪些瞭解？快來跟大家分享吧！關於雪蓮果有哪些吃法、做法會在以後陸續介紹， 歡迎關注訂閱！
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