順德可以說是整個地球上最會吃的地方了, 美食世界看中國, 中國就要看人人都是大廚的順德了。 一個簡單的燒鵝, 做出不一樣的味道, 就可以賣出很好的價格, 看這烤制的色澤, 確實很好看
要了四分之一燒鵝, 外加一盤叉燒配鵝肝, 花了220, 但是嘗了味道之後, 覺得這220是值得的。
燒鵝上面要澆些店裡獨有的原汁, 就是烤鵝在鵝肚子裡面的出來的鵝肉汁, 都說原汁化原食, 應該是有道理的
叉燒色澤偏紅, 細嫩可口, 鵝肝和叉燒一起吃, 能讓叉燒的油脂與鵝肝略帶的乾澀相得益彰, 口感層次豐富, 鮮上加鮮