雪花丸子顧名思義因外貌得名， 顏值有點高萌系食物， 一款滿足少女心的食物， 做法也很簡單， 不油膩。 糯米在北方吃的頻率較少， 當然端午節主角還是它啦， 糯米對脾胃有益， 如果親食欲不佳可以嘗嘗， 例如腹脹腹瀉。 裡層的丸子可以變換材料搭配， 看手邊的食材或自己的喜好。 端午節剛過， 家裡的糯米是不是剩下不少呢？一起看看這道始于顏值陷於味蕾的高顏值小食！
【食材準備】
1.糯米200g、
2.豬肉絞餡300g、
3.雞蛋一個、蔥薑、香菇、胡蘿蔔、胡椒粉、鹽、澱粉、醬油
【做法步驟】
1. 糯米提前浸泡（30分鐘為宜）， 泡米的水可以留好備用，
2. 將肉泥、雞蛋、澱粉（適量）攪拌均勻再加入蔥薑沫、香菇碎、胡蘿蔔碎後攪拌最後加鹽（根據口味變化）胡椒粉等最後攪勻。 在攪拌的時候之前備用的糯米水分三次加少量， 攪拌是按同一個方向， 丸子會更圓更有彈性
3. 到親出手的時候了， 用手把餡捏成圓球狀， 大小看您喜歡（最好別太大， 會很難熟， 還是小一點更方便）。
4. 做好的餡球在糯米裡滾一圈， 保證全身都是糯米就成功了。 放到盤子裡， 隔水蒸熟就能吃了， 也可晾涼後食用。
雪花丸子的做法易上手， 餡料可以自己搭配， 吃的時候可以蘸醬料， 外層像雪花一樣， 咬開是香軟的丸子， 保證你吃了一個還想再吃！糯米解決油膩，
你喜歡這道軟萌的雪花丸子嗎？吃過嗎？歡迎一起留言分享！