平時要說擼串兒， 那都需要去燒烤攤位上， 不過現在都夜市也是蠻多的， 想要擼串什麼的也是特別的方便， 只是有時候， 實際上， 擼串自己在家就可以搞定， 我們家就常常做來吃！
不過自己在家擼串的話稍微就簡單一些， 沒有那麼多的品種， 我們家最喜歡擼的串兒就是五花肉， 五花肉也很簡單， 直接菜市場買回家就可以了， 所以就只有這一個菜， 只需要簡單的幾個步驟， 就可以在家擼串了， 很簡單， 做出來的味道也好到沒話說！
買回家的肉需要先煮一下， 去一下血水， 然後切成一塊一塊的， 大小的話和小炒肉的大小差不多就可以了，
加入調料之後均勻的進行抓取， 讓調料可以均勻的融入到每一塊肉上， 然後醃制一下， 差不多半個小時到時間就可以了， 之後， 找來牙籤， 將這些肉一片一片的串起來。
最後放入到烤箱裡面， 在烤盤上面鋪上一層錫箔紙， 之後將烤盤放入到烤箱中， 烤上十來分鐘到時間， 就可以直接出鍋來吃了。