本期菜譜：煎茄子
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茄子1根
雞蛋1個
蒜末3克
麵粉50克
鹽3克
麵粉中加入清水
攪拌成麵糊
然後磕入雞蛋
放入鹽
攪拌至無顆粒
洗乾淨的茄子切成條
寬窄都可以
最好別太厚
煎的時候可以縮短時間
茄子沾滿麵粉糊
同時這邊熱鍋倒油
放入茄子
煎至兩面金黃就可以撈出來
盛入盤中
撒一些白芝麻會更香
蒜末中倒入陳醋
吃的時候蘸著
或是換成蕃茄醬
直接吃也不錯
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味道和口感都是因人而異
大家可以根據自己的口味適當加減食材
可以舉一反三
也不一定非要按照我的做法來
謝謝您的支持和理解
據說關注我的都變帥變美了