這個麵包布丁我其實做了好幾次了， 但為了照顧不喜歡吃甜食的小夥伴們， 所以今天換成口味相對鹹香的一款火腿雞蛋布丁吧。
我加了顏色對比好看的玉米粒， 火腿丁還有豌豆果蔬粒進去， 搭配了上次烤完後沒有吃掉的吐司塊， 就是這碗量大實惠的火腿麵包布丁了。 不喜歡吃甜的小夥伴們可以試試這個做法。
食材和時間
份量：一大碗
時間：175度25-30分鐘
材料：吐司片兩片， 雞蛋兩個（帶皮約55克一個）， 牛奶一袋（約180克）， 鹽一小撮， 火腿30克， 玉米粒豌豆粒少許， 馬蘇里拉芝士絲25克。
做法
1、先將兩個雞蛋打到盆子裡。
2、然後加入牛奶和鹽， 用打蛋器充分攪拌均勻。
3、找一個可以放進烤箱內的耐高溫焗碗， 將吃剩下的麵包切成方塊丁狀放進碗裡。
4、表面再撒少許的玉米粒和青豌豆， 火腿丁等。
5、將剛才拌勻的牛奶雞蛋液倒入碗中
6、最後在表面撒上一層馬蘇里拉芝士絲即可。
7、烤箱上下管170度， 然後烘烤20分鐘左右， 牛奶雞蛋也凝固住了即可出爐。
你可以根據想要的口感決定烤制的時間， 一般時間越長， 布丁烘烤後的體積越大內部越蓬鬆， 如果怕表面上色過重可以加蓋錫紙。 記得中途一定不要晃動碗， 否則雞蛋牛奶液不容易凝固住的。
嬸子碎碎念
1、麵包丁用吃剩下的吐司即可， 手頭有啥用啥
2、這個麵包布丁裡我加了蔬果粒和火腿， 所以加了少許鹽來條味道，
3、蔬果粒和火腿丁， 芝士絲根據自己手頭現有的材料添加， 芝士絲沒有的話就不用加了。