黃磊老師大家都不陌生吧， 他不光是一位優秀的演員， 還是一位歌手， 還是一位了不起的大廚。 而且在《嚮往的生活》中擔任了所有人的廚師， 總是為大家做出比較好的食物， 這次又做出了上海名菜“熏魚”， 而且還拿出了秘制的醬汁， 戚薇何炅非常的期待。
而且在這裡黃磊老師在這裡還分享出一個小妙招， 你要把這個魚肉在重新的炸一次， 魚肉吃起來口感更好， 而且也會很入味， 網友都表示：這次真的長知識了。
而且把魚肉二次的煎炸， 把肉的溫度提高， 放在醬汁裡面更容易收汁， 但是在這裡一定要掌握好油溫，
黃磊老師真是一位非常有實力的大廚， 把這個魚肉炸的非常的火， 正好是焦黃色， 外酥裡嫩， 而且在炸完的時候趕緊把魚肉放在醬汁裡面， 這樣會更好的讓它入味。
黃磊老師做的這道菜畫面不要太好， 何炅戚薇都非常的喜歡， 饞壞了。
而且這是道菜是戚薇的點餐， 戚薇仿佛又回到了小的時候， 姥爺給她做的上海熏魚， 不得不佩服黃大廚， 真是什麼都會做， 是一位元很全能的好男人。