本期菜譜：五花肉鵪鶉蛋
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五花肉400克
鵪鶉蛋50克
蔥段4克
薑片4克
香葉3片
八角1朵
花椒2克
桂皮1克
鹽2克
糖2克
五花肉洗乾淨切成小塊
熱鍋倒油
放入五花肉
翻炒至五花肉發白時加入老抽
上色後加入清水
水開後加入蔥薑和香料
燜煮20分鐘
20分鐘後加入鵪鶉蛋
加入鹽、白糖
翻拌均勻
繼續燜煮幾分鐘
大火收汁就可以出鍋了
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味道和口感都是因人而異
大家可以根據自己的口味適當加減食材
可以舉一反三
也不一定非要按照我的做法來
謝謝您的支持和理解
據說關注我的都變帥變美了