大半夜來參加個粵菜開業儀式， 淩晨12點吃飯還是頭一次， 不知道是有啥講究， 不過這粵菜的精緻程度確實讓人食欲大開， 先倒些起泡酒， 活躍一下口腔的細胞， 然後全程喝的是紅酒。
前菜每人一小份， 裡面有叉燒
還有一條油炸的多春魚， 魚籽滿滿的
廣式脆皮燒肉一小塊， 皮特別酥脆， 脂肪不算多但是很香
北京烤鴨， 這顏色紅潤， 服務員幫著卷好鴨餅， 確實美味
黑椒爆和牛粒， 裡面除了有牛肉粒， 還有雞樅菌
牛肉非常嫩， 包含多汁， 味道確實做得不錯
惹味金醬焗老虎蝦球， 這一份6個超大的蝦球
蝦球處理的很乾淨，
松露汁煎澳洲玉帶， 這是一人份
帶子非常豐滿， 兩個就吃的很過癮
流沙奶黃包， 這樣的流沙包還是頭一次見， 因為非常得軟， 撕開以後裡面的餡就往外流
玻璃脆皮潤燒乳鴿， 這乳鴿的皮烤的非常脆， 吃的是真真是咯吱咯吱
陳年花雕焗野生龍躉， 石斑魚魚肉外面裹著一層焦脆的殼， 裡面的魚肉特別細嫩， 花雕淡淡的香氣襯托出魚的鮮美
楊枝甘露， 據說楊枝甘露就是這家大廚師傅創發的
酸甜的味道很平和， 每一種食材都能嘗出味道， 不會別其他的食材蓋住了味道
龍蝦湯海鮮泡飯， 這個是主食吧， 裡面有龍蝦， 還有炒過的米， 既有綿軟的感覺又有焦脆的香味。 這頓飯感覺好高大上，