夏天太熱， 胃口也不太好， 想著來碗面吧， 熱湯麵肯定不考慮了， 太熱， 來點涼快又開胃的吧， 於是這碗面就來了， 說實話， 不學學這道面實在是虧， 麻辣香還涼快， 太過癮了， 連吃三天都不夠！
這做法我叫它麻辣面， 也或者叫麻醬面， 補鈣開胃， 做法也非常的簡單。 文中寶媽用的是手擀面， 天熱我也犯回懶， 直接買現成的寬麵條回來做， 筋道好吃還更省事， 既然這面這麼好， 肯定要學學， 具體咋做， 文中圖文有詳解， 一看就會哦， 趕緊做來給家人嘗嘗！
【麻辣面】
主料：
手擀面適量 ,油菜一顆 ,香菇3個
輔料
香菜適量 ， 熟花生碎適量，
1.備好食材， 油菜洗淨， 幹香菇洗淨泡軟， 手擀面我買的現成的， 也可以自己擀
2.配置麻辣料， 拿出個小碗， 放入鹽、雞粉、火鍋底料、辣椒油、麻椒油、芝麻醬攪拌均勻備用
3.熟花生搓去皮， 擀碎， 白芝麻我買的是熟的， 省的炒了
4.起鍋燒水， 水開下入喜歡吃的油菜和香菇焯水， 待油菜發軟、香菇發蔫撈出控水備用
5 .取一碗熱水倒入配置好的麻辣汁攪勻
6.起鍋燒水， 煮熟麵條， 撈入涼水盆裡過涼
7.將麵條撈出盛入裝有麻辣汁的碗中攪拌一下
8.加入花生碎、熟芝麻和香菜、香菇和油菜拌勻即可， 這碗麻醬面就做好了， 好吃啊， 太香了， 一定要試試，