前段時間身體不好, 老爸老媽又去外地工作了, 然後就剩下我一個人, 身體差的孩子就是很可憐, 這不, 還是鄉下的外婆, 丟下了家裡的農活兒過來照顧我, 以前出去上班都是自己在外面買吃的, 現在外婆過來了, 連早餐都有的吃了。
其實外婆做的早餐也不屬於那種很特色的早餐, 就是一般的花卷, 但是外婆的花卷不是一般的花卷, 而是一種帶著肉香的花香, 非常的好吃, 不過做起來就相對步驟多一點了。
要做花卷首先自然就是和麵, 面活好了之後放置在一邊發酵一下, 然後就開始做一點肉餡兒,
之後將麵團切成一個一個的小劑子, 然後擀製成一張一張的小面塊, 刷上一點油, 然後放進去一點花椒粉, 鋪平, 之後放一些肉沫進去, 也不需要太多, 但是需要用刷子將它鋪平在面皮上。
完事兒之後就可以將花卷卷起來了, 然後用刀切成一坨一坨的, 之後找來一根筷子, 做出花卷的造型, 撒上一層蔥花, 然後放置到蒸鍋中去蒸就可以了。
這種帶有肉香的花卷, 真是非常的好吃, 味道一級棒, 覺得從此再也不願意去外面吃早餐了!