本期菜譜：茄子蒸粉絲
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茄子1根
粉絲30克
蔥末4克
薑末3克
蒜末3克
小紅尖椒2根
蠔油1勺
生抽2勺
鹽1勺
洗乾淨的茄子上鍋蒸熟
大約10分鐘就可以
粉絲放入溫水中泡軟
蒸好的茄子用刀從中間切開
一頭不用動， 底部不要切斷
泡軟洗乾淨的粉絲放入茄子的“懷抱”
熱鍋倒油
放入蔥薑蒜和辣椒
炒香後放入蠔油、生抽、鹽
搖勻後就可以關火了
澆在粉絲上
放在燒開水的鍋中
蒸6分鐘就可以了
少油少鹽的做法、而且非常下飯、
成品
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味道和口感都是因人而異
大家可以根據自己的口味適當加減食材
可以舉一反三
也不一定非要按照我的做法來
謝謝您的支持和理解
據說關注我的都變帥變美了