提到粽子就想到了端午節， 雖然還不到， 但是我們家已經開始準備了。 每年端午節我最開心了， 因為可以吃到最愛吃的粽子。 我家包的粽子可不和賣的一樣， 誰吃過都說好吃。 沒錯它的原材料不是糯米， 而是我們做奶茶用的原材料。
很多人可能會疑惑， 做奶茶的原材料也是可以包粽子的？沒錯。 用平時做奶茶用的西米， 煮出來晶瑩剔透的， 香的不行， 百吃不厭！所謂的西米又叫西谷米、西國米。 是用普通制澱粉法， 經過粉碎、篩漿過濾、反復漂洗、沉澱、乾燥等過程制取的澱粉澱粉曬至半乾燥時， 搖成細粒，
西米具有一定的溫補作用， 能健脾， 補肺， 化痰， 有治療脾胃虛弱和消化不良的功效， 適合身體虛弱人群食用。 而且西米中含有對皮膚有滋養作用的B族維生素， 長期食用可以緩解皮膚細胞衰老， 可防止皮膚乾裂， 滋潤頭髮。 做法也很簡單：
1， 將西米用水打濕潤， 晃動容器， 讓西米均勻受水， 然後加入白糖攪拌均勻。
2， 將粽葉和草繩洗乾淨， 粽葉瀝幹備用， 草繩用水泡10分鐘左右。 粽葉放在水中燙2分鐘撈出。
3， 把兩片葉疊在一起， 折成漏斗型， 先放進去一些西米， 然後加入一些豆沙和葡萄乾， 再加上一層西米， 最後把粽葉兩邊壓下， 蓋住西米。 用草繩捆綁後剪去多餘的葉子。
4， 最後將粽子放在鍋中煮1個多小時， 然後關火燜20分鐘即可食用。