農民種植山裡的這種野貨，五元一斤，年賺二十萬

在農村的山裡有著各種各樣的野貨， 其中有一種植物給我的印象最深， 不僅僅是因為過去我們山裡漫山遍野都是， 更因為它現在越來越值錢， 鮮貨五元一斤， 這就是野生黃精， 學名叫做盾葉薯蕷。 記得讀初中的時候， 每年暑假在山裡放牛， 我們幾個人總會被一把鋤頭， 順便在山裡挖黃薑， 那時候乾貨就有2塊錢1斤， 一個暑假能賺好幾十塊。

這就是野生黃精， 世界上只有我們國家和墨西哥才有， 而且墨西哥由於過去野生資源遭到瘋狂採挖， 數量銳減， 政府已經實施控制。 而在我們國家由於黃精的藥用價值的開發，

野生資源也越來越少， 不少農民已經開始規模化種植。 湖南農民楊萬軍就是黃薑種植大戶， 一年賺的二十多萬。

黃薑藥用價值極佳， 在民間就常用它來治療皮膚性感染， 比如蜜蜂蜇了之後， 抹一點馬上見效。 黃姜含有豐富的薯蕷皂苷元， 是世界上薯蕷皂苷元含量最高的植物。 而全世界含有薯蕷皂苷元的藥物達300多種， 而且日本科研還表明， 黃姜具有美容養顏、延緩衰老等功效， 市場需求越來越大， 目前國際市場每年需求量在一萬噸以上。

今年五十多歲的楊萬軍從2008年開始便把自己家的山裡都種上了黃薑， 發展到如今已經達到了二十多畝。 不僅是村裡的黃薑種植第一人， 更是村裡的黃薑種植大戶，

他告訴我們， 這個黃薑本身屬於野生， 抗病能力強， 抗貧瘠， 種植相當簡單， 同時他也給我們算了一筆經濟賬， 一畝黃薑可以產2500公斤， 按照十元每公斤的批發價計算， 畝產值2.5萬元。 這幾年， 楊萬軍通過黃薑的種植， 每年收益二十多萬元。