“老鼠過街, 人人喊打”在廣州是不存在的, 廣州人也很喜歡吧竹鼠烹製成美食來食用, 比較常見的做法就是紅燒和烤。
吃蛇在廣州很普遍, 很多飯館的功能表上都會寫著各種關於蛇的菜品, 著名的有教研反骨蛇、太史蛇羹等。
龍虱在廣東有很多人專門在池塘裡圈養, 它是一種食肉的蟲子, 在廣東的吃法一般就是清水煮熟或者鹵水鹵煮, 吃過的都說還好, 沒有什麼特別的味道。
胡蜂或者黃蜂的蜂蛹也可以拿來吃, 富含蛋白質, 吃起來味道算是比較香, 但是吃過幾個之後就會覺得比較膩了。
“老鼠過街, 人人喊打”在廣州是不存在的, 廣州人也很喜歡吧竹鼠烹製成美食來食用, 比較常見的做法就是紅燒和烤。
吃蛇在廣州很普遍, 很多飯館的功能表上都會寫著各種關於蛇的菜品, 著名的有教研反骨蛇、太史蛇羹等。
龍虱在廣東有很多人專門在池塘裡圈養, 它是一種食肉的蟲子, 在廣東的吃法一般就是清水煮熟或者鹵水鹵煮, 吃過的都說還好, 沒有什麼特別的味道。
胡蜂或者黃蜂的蜂蛹也可以拿來吃, 富含蛋白質, 吃起來味道算是比較香, 但是吃過幾個之後就會覺得比較膩了。