昨日， 重慶機電職業技術學院某男生宿舍來了位不速之客。 就是下面這貨， 一條近兩米長的菜花蛇。
小編本以為下面的劇情應該是男同學把蛇放生， 讓它有個好去處。 可是萬萬沒想到啊， 小編還是圖樣圖森破， Naive。 這幾位直接把蛇給剝皮燉了！
燉了？！還配上紅棗、西洋森、陳皮、當歸、大蔥。 我估計蛇怎麼也沒有想到自己宿舍一日遊竟然就變成了別人腹中餐了。 蛇內心OS：我是造了什麼孽， 遇到你們這幫小龜孫！
有細心的網友就發現， 這個宿舍不僅有菜刀、砧板、還有宿舍明令禁止的大功率電器電磁爐。 網友評論：這難道是廚師專業麼？設備這麼齊全！
關於食用蛇肉
其實在我國很早就有食用蛇肉的歷史了， 在《本草綱目》中就有“除手足風痛， 殺三蟲， 去死肌， 皮膚風毒鬁風， 疥癬， 惡瘡”的記載。 “南人嗜蛇”也由此和得來。 蛇肉味甘咸， 富含脂肪、蛋白質、各類無機鹽、糖類、微量元素及維生素等成分。
另外， 蛇肉中還富含有鈣鎂等微量元素， 是以蛋白質融合形式存在的， 因此更利於人體的吸收利用， 對預防心血管疾病和骨質疏鬆症、炎症或結核是十分必要的。 蛇肉含有豐富的營養成分， 脂肪中含有亞油酸等成分， 而膽固醇含量則低於豬肝、雞蛋等， 對防治血管硬化等有一定作用。
口味蛇做法
材料
大王蛇一條 1kg左右
小米椒 500g
生薑大蒜 適量
八角桂皮香葉 適量
步驟
1. 大王蛇去頭後剝皮洗淨， 蛇肝留著哦。 洗乾淨的蛇肉切段， 蛇皮一起放入高壓鍋， 要是沒有沒有高壓鍋可以放進砂鍋。 放入薑片去腥， 涼水放入蛇肉。 水開後， 改小火慢燉15-20分鐘。 （記得蛇皮也要放進去哦）
2. 切好的蔥薑蒜放入碗中備用。
3. 另起鍋加熱， 鍋熱後放入冷油， 加入八角桂皮香葉和小米椒少量豆瓣醬炒香直到又紅油析出。
4. 把煲好的蛇肉瀝幹， 倒進鍋中翻炒。 加上生抽和老抽， 炒到蛇肉變色。
5. 再放一些紅色鮮辣椒（小米椒也可以）， 加入蠔油大火收汁， 加少許鹽、雞精即可出鍋。