酒對很多人來說是個好東西， 畢竟這美酒在中國也有幾千年的文化， 既然說到酒， 那就得說說下酒菜了， 中國的美食文化可以說是博大精深， 中國4道最受歡迎的“下酒菜”， 只要其中一種菜可以喝到醉！炒田螺， 是中國很出名的一道粵菜， 這道美食最初是從順德傳到廣州的， 現如今可以說不管是男方人還是北方人， 都超愛吃， 我們經常在夜晚的大排檔看到很多人圍成一桌， 喝著啤酒吃著炒田螺， 那感覺真是爽！
第二道：花生米， 這個可以說是最棒的下酒菜了， 喝酒必備的一道菜！吃幾粒花生米， 再小酌一杯酒，
第三道：拍黃瓜， 這道下酒菜清涼爽口， 主料就是黃瓜， 洗乾淨後直接拍碎， 在配以調料拌制即可。 拍黃瓜具有很好的開胃功效， 多吃還能排除體內毒素， 有養顏美容的效果！
最後一道：豬耳朵， 顧名思義， 就是用豬耳朵做成的美食， 這可是很好的下酒菜， 這道美食氣血虛損和身體瘦弱者食用最佳， 因為它營養豐富富含膠質， 多吃能強身健體！