今日算來， 做美食媒體已有四個年頭， 吃飽、吃撐、吃美是對美食不同的追求。 對於男人來說， 想開心可能會想到美女， 而對於女孩子來說， 能拯救她不開心的也許只有美食。
我常想， 一種什麼樣的食物， 可以填滿這群不開心女孩子的胃？
首先， 要有一點激情， 生活總要過下去， 連味道都如此平淡， 就會更不開心。 第二， 要有一些咀嚼的時間， 不要一下子填飽肚子。 因為， 我知道她們不是真的餓， 也許只是需要一種味覺的陪伴。 第三， 價格不要太高， 電視裡常有不開心就去逛街， 買一大堆牌子， 那樣就開心了。 那畢竟是電視劇情，
我希望用十元錢， 就填滿這些不開心女孩子的胃。
夢想總需要去實現， 我找了許多食材， 許多種味道， 發現把它們融合在一起， 便是這種食物， 我暫稱為“烈焰鴨腸”。
烈焰鴨腸， 用多種辣椒混搭調味， 讓辣中充滿豐富的情感。 回味中， 還可吃到甘甜， 既不缺少激情， 又留有一些餘味。 鴨腸的質感， 適合慢慢咀嚼， 不肥膩， 而且帶有肉香， 適合做味覺的陪伴者， 再用火焰一噴， 香氣從內散發至外。 我算了一下成本， 每串鴨腸不到三角， 十元便可緊緊攥一把， 一共三十根， 就像每個月的三十來天， 每咀嚼一根， 都會想起不同的人， 不同的事兒， 開心的、悲傷的、懷念的， 當吃完這一把鴨腸，
瀟灑的轉身， 看到這座城市燈火闌珊， 自己是仍是一位熱烈而不張揚， 激情過後， 尚有餘香的姑娘。 自己就在這兒， 懂自己的人在哪兒？
這便是行走美食界四年的美食媒體人， 想做的一款“烈焰鴨腸”。 鴨腸就在這兒， 拯救不開心的人在哪？