很多遊客到廈門都是為了一眼鼓浪嶼的風光， 但是卻忽略了廈門的美食， 今天小編就為大家熱血推薦一番廈門的美食錦集。
冬粉鴨。 這道菜的關鍵在於清澈的湯底上面泡芙正一層鴨油， 當你一口喝下去之後能夠感受到濃郁的鴨肉香甜味道， 那會因為這只鴨子長時間的燉煮， 把所有的味道全部融在了湯裡。
麵線糊。 把細細的米線放在鍋裡煮糊， 再加上一些配菜， 煮好之後最後撒上蔥花， 濃稠的米線糊吃上一口在嘴裡的感覺簡直就像是在你的味蕾上開了一朵花， 這個時候再配上一根油條就更好了。
土筍凍。 聽名字還以為是凍起來的竹筍， 其實並不是， 它是由福建沙灘上的一種蟲子製作而成， 有的人害怕就不敢吃， 幹吃的人就會非常喜歡它的味道， 吃起來蟲子的感覺嘎吱嘎吱的， 慢慢都是膠原蛋白哦。
海蠣煎。 喜歡吃它的人絕對把它視為最愛， 但是也不會經常性的吃它， 因為是油煎的， 所以吃起來會有一點油油的吃多了就會膩， 所以去趟廈門吃上一次， 就一定能讓你忘不了。
沙茶面。 沙茶面應該是廈門地標性的美食了香滑的麵條加上濃香的海鮮湯， 兩種味道在一起， 讓你唇齒留香， 不愧是最特色的美食。
到廈門的朋友一定不能錯過這些哦。