大家平時多多少少都會吃點蛋糕， 雖然在提倡健康飲食的今天， 人們會特別在意含糖量食物的攝入， 但是每當看到各式新烤制出來的蛋糕的時候還是忍不住想嘗一嘗。 特別是生日聚會上蛋糕更是必不可少的一項。 不過今天小編帶你認識一種可以只看不吃的蛋糕， 這就是翻糖蛋糕。
當你看到這雙鞋的時候你會想到什麼？也許你會想它是真的嗎?它好像是黏土捏的吧， 不過當有人告訴你這其實是蛋糕的時候， 你估計會大吃一驚。 沒錯這個就是用翻糖蛋糕做成的。
因為這種蛋糕的特點就是延展性好可塑性強，
翻糖蛋糕還可以細分成兩種， 一種是澆灌式翻糖蛋糕， 它主要是由水、糖與玉米糖漿做成， 往往是澆在各式的糕點甜點或者蛋糕上面
還有一種就是這種像黏土一樣質感的“卷伸”式翻糖蛋糕。 這種翻糖蛋糕也是由水、糖與玉米糖漿做成， 不過為了使其更具延展可塑性往往會往裡加入明膠。 在製作的過程中加入食用色素就可以得到你想要的顏色了。 下面跟著小編一起看看那些賞心悅目看著看著就不忍心吃的翻糖蛋糕吧。
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