很多時候我們一般用冰箱來儲存食材， 但是其實生活中有很多的食物是不能放冰箱的， 甚至有的東西放心反而會放的效果很糟糕， 下面我們就來看一下， 我們自己經常犯的一些錯誤， 經常放錯哪些東西
一、大蒜
大蒜這種食材， 平時可能很多人都不注意， 其實只要保存在背陰、乾燥、通風的容器中， 很多人吃不了就放在冰箱， 這種做法其實不太好， 蒜瓣掰開了， 需要在10天之內吃掉。
二、番茄
吃過冷凍的番茄， 都知道， 番茄質地和口感都會發生改變。 如果溫度太低， 番茄肉質會呈水泡軟爛狀， 根本就吃不出番茄的感覺，
三、巧克力
巧克力這種食物儘量不要放進冰箱， 因為冰箱的溫度是將歇性的， 在冰箱裡放過的巧克力， 不但失去原來的醇香口感， 還會利於細菌的繁殖。 巧克力的儲藏溫度一般是在 5 ℃— 18 ℃。 夏天室溫過高時， 用保鮮膜先包起來， 在放入冰箱冷藏， 需要食用時， 先取出來， 讓它慢慢回溫至室溫再食用。
四、紅酒
紅酒的儲藏溫度以12°左右的恒溫為宜， 保存溫度的上升會導致酒的成熟速度加快， 有時會發生過分氧化導致酒變質的可能。 切忌冷熱變化， 而冰箱的工作原理是間歇式的， 反復的溫度變化對紅酒的品質破壞很大。
五、麵食類
好多的麵食放在冰箱， 過幾天之後都會變幹變硬， 如果沒辦法必須儲藏就，
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