豆腐是很多人都愛吃的家常菜， 其豐富的營養對人體健康非常有益。 但是現在市場上有許多「花樣豆腐」， 像日本豆腐， 杏仁豆腐， 千葉豆腐等等。
雖然都是叫「豆腐」， 模樣也都是水潤白嫩， 吃起來口感爽滑， 但卻和豆腐一點關系也沒有。 因為， 這些「豆腐食品」的原料中壓根沒有大豆。
這4種「豆腐」其實都是假的， 不僅沒大豆， 吃多反而有害， 很多人不知道！
1【魚豆腐】
說到魚豆腐， 幾乎人人都吃過。 可謂是風靡全國的大眾零食。 是上得了炒鍋烹飪， 下得了火鍋涮煮的美味佳肴， 用來烤著吃也是那麼的香。
但是我相信大部分人都搞不清楚魚豆腐到底是什麼做的。 其實正宗的魚豆腐是用魚肉， 淀粉， 加水制作而成， 與大豆沒有任何關系。
現在市場上賣的魚豆腐， 質量良莠不齊， 多數魚豆腐中， 不會給你放魚肉的， 都是用香精， 淀粉制作而成的。 經常食用可能增加肥胖，
2【千葉豆腐】
千頁豆腐不是豆腐， 它是由淀粉加工出來的 。 而且為了保證其口感， 在制作的過程中會添加凝固劑， 增稠劑等添加劑。 其營養價值遠沒有豆腐好， 而且也有很多不健康元素。
千頁豆腐比正真的豆腐要貴，
3【日本豆腐】
日本豆腐可不是豆腐， 你別被名字騙了哦！
日本豆腐， 也叫玉子豆腐。 很多人以為它也是一種豆腐， 其實并不是， 我們把它可以理解為工業制品。 它的配料里并沒有大豆， 之所以叫豆腐， 是因為它的口感像豆腐一樣爽滑鮮嫩。
日本豆腐鈉含量很高， 相當于高鹽食物。 如果一次吃上100克， 就會攝入2克左右的鈉， 全天鹽含量很容易超標。
4【杏仁豆腐】
所謂的杏仁豆腐， 是用甜杏仁磨漿后加水沸煮， 待冷凍凝結之后切塊制成的， 它也不是豆腐。
有的超市里有賣現成的類似布丁一樣的杏仁豆腐，
對于血糖偏高的人來說， 并不建議吃， 所以這樣的豆腐最好還是少碰。