潮州手工肉丸
前幾天吃了阿姨送的肉丸， 覺得特好吃， 跟外面賣的不一樣。 一問才知道是阿姨自製的。 突發奇想， 也想自己製作下肉丸。
自製肉丸：
阿姨說， 必須用本地的剛殺的豬後腿肉， 早上七點前必須做， 超過這個時間， 豬肉就不新鮮了。
小屁孩們興致勃勃， 早上六點鐘就起床， 下雨也阻擋不了他們的興致。 到離家十公里外的阿姨家， 七點鐘不到。 豬肉還帶著溫度呢， 新鮮極了。
現場看阿姨把豬肉上的肥肉切去， 切小塊， 放入攪肉機裡， 攪得肉泥。
哈哈， 一大盆肉泥出來了， 大家可以來擠肉丸了， 這小哥擠得不錯，
邊擠邊煮， 熟了， 終於熟了。 可以吃了， 試吃了！一顆， 兩顆……太好吃了！口感特好， 是肉本身， 而不是添加劑所弄出來的彈性。 全場可是自己操作的呵。 阿姨說， 只有這麼新鮮的肉， 才有這口感。 這肉丸剛才煮的時候， 時間過了一點點， 要不然還會比這更香甜呢。
那麼多肉， 才出了這幾斤肉丸， 太好吃了， 全部帶走， 不客氣了哈！
太開心了今天。 終於知道肉丸是怎麼做出來的了！
下次還想再去做！
有預約要定的嗎？我們暑假幫阿姨做肉丸， 賣肉丸去。 名字我們想好了， 就叫“oo後肉丸工廠”怎麼樣？
見笑了， 各位叔叔阿姨， 有空上我家吃我親手做的肉丸哈， 免費的！來吃，