老店瓜仔雞麵(原十六崁)
店家地址：宜蘭縣宜蘭市泰山路239之3號
連絡電話：03－936－4797
營業時間：上午10:30～晚上22:30(星期二、星期三休息)
內用座位：有
店家位于阿娘給的蒜味肉羹隔壁， 可以吃完順便去吃一碗蒜味肉羹。 店家看起來乾淨明亮， 有室內及室外的內用座位。 室內的冰箱有現成的小菜可以自己挑選， 分別有滷味、皮蛋豆腐及涼拌菜等， 每一樣都是３０元， 在等待餐點的時候可以先吃一點小菜。
菜單分為乾麵及湯麵上下兩個區塊， 湯麵都有白面及意麵兩種選項可以選。 店名都是瓜仔雞麵了必點的當然是瓜仔雞麵囉！這次我們點的是瓜仔雞餛飩麵，
我們另外點了排骨湯意麵，
排骨湯是偏鹹香的，
排骨感覺是經過長時間的悶煮，
筷子一夾就散入口即化，
但要稍微注意小小的骨頭碎片。
這裡很有趣的是老闆都會建議沒吃過的觀光客第一次來先吃白麵，
怕意麵吃不習慣。
但我們有一位意麵熱衷愛好者，
所以還是點了。
意麵是油炸過的寬扁麵，
上桌時店家還會提醒要趁麵還Ｑ的時候吃。
剛上桌的時候的整塊還脆脆的麵，
隨著泡著湯的時間漸漸外層變軟麵心保持Ｑ彈，
口感很獨特，
麵本身炸過的香氣在吸附湯汁入味後更有風味。
但同行的人也有人吃不慣他油炸過的味道，
所以如果多人去的話可以先點一碗試試看。
整體上湯頭都有很獨特的調味，
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