教你在家做沙琪瑪， 簡單衛生無添加， 香酥美味， 學會再也不用出去買了
小夥伴們大家好， 今天我們分享一個沙琪瑪的做法， 沙琪瑪是一種中國傳統特色甜味糕點。 將麵條炸熟後， 用糖混合成小塊， 色澤米黃， 口感酥鬆綿軟， 香甜可口。 很多人都很喜歡沙琪瑪， 但卻沒有在家做過。 今天我們分享的這個做法簡單易操作， 食材也容易獲取， 大家學會就可以做給家人吃了 ， 以後再也不用出去買了！
【沙琪瑪】
【食材】：200克麵粉， 3克酵母， 3個雞蛋， 油， 熟芝麻， 150克白糖， 枸杞， 葡萄乾， 100克麥芽糖
【步驟】：
1.我們先來和麵， 200克麵粉， 放上3克酵母，
2.麵團醒好後再揉一下， 之後把它切成兩份。
3.之後取其中一份擀成大餅的形狀， 厚度大約2毫米。
4.把擀好的大餅狀面片分成三份。
5.之後把三片摞起來， 像切面條那樣切開， 最好切細一點， 因為下鍋的時候會蓬起來。
6.切好之後上面撒點麵粉， 再把它們抖散。
7.油溫5成熱的時候下鍋炸， 炸至淺黃即可撈出， 喜歡吃軟一點的朋友炸15秒就可以了， 喜歡吃硬一點的就多炸一會兒。
8.之後在模具（長方形的盒子也行）裡撒上熟芝麻、葡萄乾、枸杞， 適量就可以， 您可以根據自己的口味加。
9.鍋裡放上50克水， 150克白糖、100克麥芽糖， 用小火將其熬化， 熬至冒小泡、拉絲就可以了。
10.之後把炸好的沙琪瑪胚放入，
11.把它倒入模具中， 墊上矽油紙， 壓實， 之後放涼。
12.放涼後從模具中倒出。
13.之後把它切開， 裝盤， 即可食用。
香酥美味無添加的沙琪瑪就做好了， 你學會了嗎？
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