俗話說“小蔥拌豆腐一清二白”， 很多人都喜歡吃這道菜。 因為豆腐和小蔥營養豐富， 它們搭配在一起更是味道鮮美。 但是你知道嗎？這道菜不可以常食。 因為豆腐含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分， 而蔥中含有大量草酸。 它們在一起食用時， 就會形成草酸鈣， 不但令人體難以吸收鈣， 而且還會導致鈣的流失， 得不償失。
香蕉拌優酪乳特別受女性的喜愛， 很多減肥的女性都會選擇把香蕉和優酪乳一起吃， 認為不僅補充營養還可以減肥。 事實上， 這樣並不健康。 空腹喝優酪乳會因胃內的酸度太強， 乳酸菌在胃液裡很難存活，
很多人認為黃豆燉豬蹄不僅美味而且營養豐富， 但是， 黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基， 可與豬蹄中的礦物質合成螯合物， 反倒會干擾人體對這些元素的吸收， 根本達不到養生的效果。 而菠菜豆腐這道家常菜同樣並不健康， 豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質， 而菠菜中則含有草酸， 兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣， 不能被人體吸收甚至還會導致結石的發生。
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