今天要給大家分享的是關于剝大蒜的小妙招， 大蒜是我們常吃的一種調味料， 由于它自身有特殊的味道， 可以給食物起到去新增香的作用， 所以平常在炒菜做飯時， 都會加上一點大蒜給菜品增加味道。
除了用來做調味料之外， 大蒜還可以生吃， 適量的生吃大蒜， 可以對人體起到抗菌的作用， 用來與面條一起搭配， 一口面條一口蒜， 那可真是太夠味了。 大蒜還可以用來腌制， 制作成糖蒜、臘八蒜等等， 吃的時候可以拿出來當成小菜， 也是很下飯的。
大蒜每天我們都會用到， 無論是做素菜還是肉菜， 它都是常駐嘉賓， 尤其是做蒜蓉小龍蝦這些菜時， 沒有充足的大蒜就做不出來那個味道。 于是給大蒜剝皮就成為了做菜時需要做的一件事， 大蒜剝皮起來是比較麻煩的， 不過三五顆還好， 如果需要比較多的大蒜時， 直接用手去剝皮， 那指甲會很痛， 這也是大家覺得比較麻煩的一件事。 其實大蒜尾部有個小開關， 一按一扭， 大蒜皮很快就脫落了， 一分鐘就可以剝得一大盆， 想學的朋友一起往下看看吧！
一、溫水浸泡法
大蒜分為多瓣蒜和獨瓣蒜， 而多瓣蒜又有紫皮和白皮的兩種分類， 如果你想要味道濃一些的， 那就選擇紫皮， 紫皮的大蒜味道相對比較濃郁。 那麼買回來的大蒜， 當你需要剝皮時， 可以把它先掰成一瓣一瓣， 然后準備一個小碗， 再倒入半碗溫水， 然后把大蒜放進去。 用溫水泡上20分鐘， 20分鐘之后， 大蒜的表皮都被泡軟了， 濕潤的表皮就很容易剝下來，
二、塑料瓶搖晃法
給大蒜剝皮還可以用上塑料瓶， 就是平時我們喝完水寶特瓶子，
三、瓶蓋剝離法
如果你覺得第二個方法比較費勁，那麼再來看看這一種方法，就是用上塑料瓶的瓶蓋，我們可以一手拿著大蒜，一手拿著瓶蓋，然后用瓶蓋在蒜頭上刮下來，這樣也可以刮下一層皮，直到把所有的皮剝下來就可以了。這個方法也很簡單實用，操作起來也不傷手，平時我們直接用指甲蓋去剝皮的話，手指就會覺得痛，有了這個方法，不僅可以保護手指甲，速度還會更快。
四、捏一捏破皮法
如果此時你的手里沒有其他的工具，只能用手來剝時，你還可以使用這個方法，首先把大蒜一片一片地剝下來，然后拿起一片大蒜，用食指和拇指分別捏住大蒜的頭尾兩端，接著用力一捏，大蒜皮就裂開了。此時我們再沿著裂開的缺口把大蒜皮剝下來，每一個大蒜都可以這樣操作，也是很方便快速的，只是這個操作也比較傷手，捏上三五個不成問題，但如果需要的量比較多，那就不要使用這個方法了，否則手會非常的痛，還比較花費力氣。
五、整頭剝離法
給大蒜剝皮，我們還可以從大蒜的頭部下手，拿出一整顆大蒜放在案板上，直接用刀切下大蒜的頭部，這樣一整顆大蒜就有了切口，然后再用手沿著切口處把皮剝下來，就不用拿手指甲去摳了，這樣剝起來也很輕松，并且速度也比較快，如果需要剝大量的大蒜時，可以使用這個方法哦！
大蒜是廚房里必不可少的調味料，吃火鍋、炒素菜、炒肉菜都會用到它，它既可以給食物增加香味，又能促進我們的食欲，還可以給人體補充營養物質。可不要因為大蒜能剝皮而不食用它哦，可以用上清清分享的這幾個方法，總有一個方法適合你，讓剝大蒜皮不再成為一件麻煩事。
好啦！今天的分享到這里就結束了，大蒜尾部有個小機關，只要用對了方法，一按一扭，大蒜皮很快就脫落下來了，一分鐘就能剝得很多，你也可以試試看哦！
三、瓶蓋剝離法
如果你覺得第二個方法比較費勁，那麼再來看看這一種方法，就是用上塑料瓶的瓶蓋，我們可以一手拿著大蒜，一手拿著瓶蓋，然后用瓶蓋在蒜頭上刮下來，這樣也可以刮下一層皮，直到把所有的皮剝下來就可以了。這個方法也很簡單實用，操作起來也不傷手，平時我們直接用指甲蓋去剝皮的話，手指就會覺得痛，有了這個方法，不僅可以保護手指甲，速度還會更快。
四、捏一捏破皮法
如果此時你的手里沒有其他的工具，只能用手來剝時，你還可以使用這個方法，首先把大蒜一片一片地剝下來，然后拿起一片大蒜，用食指和拇指分別捏住大蒜的頭尾兩端，接著用力一捏，大蒜皮就裂開了。此時我們再沿著裂開的缺口把大蒜皮剝下來，每一個大蒜都可以這樣操作，也是很方便快速的，只是這個操作也比較傷手，捏上三五個不成問題，但如果需要的量比較多，那就不要使用這個方法了，否則手會非常的痛，還比較花費力氣。
五、整頭剝離法
給大蒜剝皮，我們還可以從大蒜的頭部下手，拿出一整顆大蒜放在案板上，直接用刀切下大蒜的頭部，這樣一整顆大蒜就有了切口，然后再用手沿著切口處把皮剝下來，就不用拿手指甲去摳了，這樣剝起來也很輕松，并且速度也比較快，如果需要剝大量的大蒜時，可以使用這個方法哦！
大蒜是廚房里必不可少的調味料，吃火鍋、炒素菜、炒肉菜都會用到它，它既可以給食物增加香味，又能促進我們的食欲，還可以給人體補充營養物質。可不要因為大蒜能剝皮而不食用它哦，可以用上清清分享的這幾個方法，總有一個方法適合你，讓剝大蒜皮不再成為一件麻煩事。
好啦！今天的分享到這里就結束了，大蒜尾部有個小機關，只要用對了方法，一按一扭，大蒜皮很快就脫落下來了，一分鐘就能剝得很多，你也可以試試看哦！