10個寶寶9個貧血， 所以兒科醫生以及幼兒指導書都在強調要給寶寶補鐵。 如果不及時給寶寶補充鐵元素， 很容易出現缺鐵性貧血， 嚴重時還會影響寶寶的大腦發育， 導致反應遲鈍， 生長發育緩慢等危害。
補鐵， 我一直在強調要先考慮食補， 像高鐵米粉、紅肉（豬、牛、羊）、動物肝臟， 這些都得要給寶寶添加。 但光知道這些又有什麼用呢？如果你平時只會用來給寶寶做粥、做餅、做丸子， 寶寶吃膩了怎麼辦？
今天我教大家做寶寶版的豬肉鋪， 可以讓寶寶自己抓著吃。 媽媽們自己做的豬肉脯和外面賣的還是有所區別。
自製豬肉鋪
參考月齡：18M+
裡脊肉50g
蜂蜜5g
薑片5g
白糖5g
白芝麻5g
食材的分量只代表製作量， 不代表寶寶的添加量。
-1-
將裡脊肉洗淨， 剁成泥。
»媽媽們一定要自己用刀把肉剁得細細的哦。
-2-
放入幾片薑片去腥， 靜置10分鐘。
-3-
加入蠔油2g。
»媽媽可以根據自己寶寶口味不添加哦~
-4-
加入寶寶食鹽2g。
»一定要適量， 不要太鹹了。
-5-
加入寶寶醬油2g。
»注意哦， 媽媽要加入寶寶准用的醬油哦。
-6-
加入白糖5g。
-7-
將肉餡順著一個方向攪打，
»豬肉餡一定要攪打上勁兒， 那樣口感才好。
-8-
將攪拌好的肉餡， 放在吸油紙上。
»媽媽們可以在吸油紙上刷一層薄油， 防止豬肉脯拿不下來。
-9-
再蓋一張吸油紙， 用擀麵杖擀平 。
»要儘量擀成薄厚均勻的薄肉餅。 這樣在煎制的時候， 才能受熱均勻。
-10-
撕去上面的一層吸油紙， 撒上一層芝麻。
-11-
蜂蜜5g加入適量的水， 攪拌均勻備用。
-12-
將肉脯放入鍋中， 小火兩面煎。
-13-
待肉鋪煎制兩面金黃後， 刷一層蜂蜜水。
-14-
繼續煎熟即可。 晾涼後， 肉脯就變幹了， 再切成寶寶一手抓的大小就可以了哦。 不用調味， 寶寶都能吃的麻麻香， 一片接著一片的往嘴裡塞！
»媽媽們也可以根據寶寶的抓握能力切成不同的形狀哦。
添加要領：
●豬肉要偏瘦一些， 這樣在煎的時候不容易出油。
●所有的調料， 媽媽們可以根據寶寶的口味酌量添加哦。
陳媽說：
媽媽們要注意， 裡脊肉一定要自己用刀剁得細細的。 一般外面買的肉， 即使是絞好的， 也達不到做豬肉脯的標準。 還需要自己再加工。 還有， 千萬不能偷懶用料理機來打碎， 我是用過這個方法的。 事實證明， 料理機打碎的肉雖然很均勻細碎， 但也會破壞肉的組織， 使得口感發散發柴。 想要寶寶吃好吃的豬肉脯， 媽媽們就要捨得力氣自己剁肉哈~