從左至右:Jack Suckling, 奈漢普吉島度假村總經理Frank Grassmann和美國評論家James Suckling拿著一瓶獲獎的季風山谷桃紅葡萄酒(照片來源:JamesSuckling.com)
美國葡萄酒評論家James Suckling說, 世界上最好的桃紅葡萄酒是一款白西拉葡萄酒, 但它卻不是來自法國著名的產區普羅旺斯或盧瓦爾河谷, 而是來自東南亞的熱帶國家泰國。
5月11日在泰國普吉島舉行的“泰國最佳桃紅酒”比賽中, 位於泰國灣附近的海濱度假勝地華欣Monsoon Valley 出產的桃紅葡萄酒從來自桃紅酒家鄉--普羅旺斯的80多款參賽酒款中脫穎而出, 榮獲“世界年度最佳桃紅酒”。
“出其不意的勝利”, 這款葡萄酒讓其他更昂貴的酒款在盲品中陪跑,
“我喜歡Monsoon Valley 白西拉的平衡和能量, ”Suckling說。 “品嘗完全是盲品, 我們根據葡萄酒的澄清度和品質來判斷。 ”
在泰國這樣的熱帶國家釀造葡萄酒可謂充滿挑戰。 季風無情, 加上靠近赤道, 獨特的“兩季一收”種植體系, 意味著葡萄會經歷兩個生長季 :一個在雨季(四月至十月), 另一個在旱季(十一月至三月), 儘管只有旱季葡萄才會生長。
談到泰國的葡萄酒釀造, 常駐曼谷的Jack Suckling補充說:“泰國葡萄酒業正在發展, 只有少數酒莊能釀出好的葡萄酒。 熱帶氣候對葡萄栽培來說是困難的, 需要不斷的管理和培育。 實驗仍然是釀酒師尋找正確的方法和葡萄類型來強調品質的常態。
此次比賽是普吉島奈漢度假村葡萄酒項目的一部分, 其中包括由JamesSuckling.com團隊創建的酒單, 包括使用Coravin酒杯乘裝的葡萄酒, 如Château Montrose 2005。
獲獎的季風穀葡萄酒也通過Links Concept在香港推出。
撰文:Natalie Wang
翻譯:陽晨曦