首先你來哈爾濱旅遊， 一定是想品嘗到哈爾濱的特色菜品， 例如：鍋包肉、鐵鍋燉等， 一般東北菜的菜館為了保持東北菜經濟實惠的特點， 菜碼普遍會比其他菜系要大一些。 例如具有東北特色的鐵鍋燉， 鐵鍋燉可以說是一鍋裡從主食到菜品， 從蔬菜到肉類， 一應俱全， 基本一鍋就不用點其他的菜品。
東北菜的特點之一就是菜碼大， 跟東北人的豪爽性格也有關。
無論是在哈爾濱、大慶、齊齊哈爾、牡丹江、伊春、佳木斯、黑河、漠河、北極村……進餐館點菜吃飯， 黑龍江各地的東北菜， 味道大同小異， 但鍋包肉、地三鮮、豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、大豐收等東北名菜，
除了菜品， 還有主食， 主食一般分為大餅子、花卷、米飯。 小駝想說來吃鐵鍋燉怎麼能不嘗嘗貼在鐵鍋上的大餅子的味道呢。 一般鐵托燉在花卷也是普通的小花卷， 不加任何的配料。 對於很多南方的小夥伴們， 東北的米飯也可以嘗嘗， 一年一產的大米， 米飯出鍋伴著蒸汽就可以聞見東北大米的香氣。
其實現在全國各地開的餐廳都差不多， 哈爾濱獨具特色的美食也讓很多朋友愛上這裡， 來之前提前查看一下哪家的美食有特色， 好好享受一下美食。