懶人平時不想做飯怎麼辦？有沒有什麼做一次就能吃三天的菜？您看蒜蓉腌雞蛋如何？
你需要準備的材料有：清水60克， 生抽25克，
這次我一次性煮了6個雞蛋， 也可以煮8個或者10個， 隨你喜歡。
冷水下鍋煮10分鐘， 然后把熱水倒掉， 然后再反復沖冷水， 使雞蛋迅速降溫。
把雞蛋剝殼備用。
接下來來調醬汁， 先把白砂糖放入碗中， 倒入一半的清水， 讓白糖稍微融化。
然后把陳醋， 生抽， 蒜末， 香蔥生姜全部加進去攪拌均勻。
然后加入剩余的清水， 調成一個比較稀的醬汁， 嘗一下味道看看夠不夠咸。
不夠咸的話再加點鹽， 這樣醬汁就調制好了。
輕輕給雞蛋劃一些刀花， 不要劃破， 這是為了讓醬汁能夠滲進雞蛋里面去。
我一般會腌制2個小時以后就忍不住吃了，這個時候的雞蛋其實還不夠入味，
需要淋一些醬汁輔助。
如果腌制到第二天，那麼雞蛋的醬汁味會更加濃郁，吃不完的要蓋保鮮膜放在冰箱保存，三到4天之內吃完就好。
我一般會腌制2個小時以后就忍不住吃了，這個時候的雞蛋其實還不夠入味，
需要淋一些醬汁輔助。
如果腌制到第二天，那麼雞蛋的醬汁味會更加濃郁，吃不完的要蓋保鮮膜放在冰箱保存，三到4天之內吃完就好。