油條別再買了，做法比包子饅頭都簡單，不用二次發酵，蓬松又酥脆

油條， 相信大部人都愛吃， 現在如今兩塊五一根的油條， 說貴也不貴， 但是也不便宜的， 且不說價格， 健康著實讓人憂心， 一鍋油，

反復炸， 長期吃的話肯定是不利于身體的健康的。 其實呢， 自己在家做油條很簡單， 比包子饅頭都容易， 面團也不用二次發酵， 面團揉一揉， 就能炸出香噴噴的油條， 蓬松又酥脆。 比外面賣的都要好吃， 也更健康。

今天小廚給大家分享一個好方法， 教你在家做安心油條，

簡單易學， 喜歡吃油條的同學收藏了做來吃， 再也不要去外面買了。 1斤面粉， 1個雞蛋就搞定， 新手小白無壓力， 早餐來一根油條， 再配一碗白米粥， 開啟活力滿滿的一天。

【家常油條】

食材：高筋面粉500克， 雞蛋1個， 鹽8克， 小蘇打3克， 泡打粉4克， 食用油15克，

水300克，

做法：

1、首先準備好所有的食材， 每樣食材都要稱好重量。

2、把所有的食材都倒入面包機中， 加入300毫升的水， 揉成比較軟的面團。

3、在面團上面再抹上一些食用油， 再蓋上保鮮膜， 松馳兩個小時以上， 可以晚上把面和好。 早上起床就可以炸油條。

4、在面板上撒上一些面粉， 把面團一分為二， 把面團先抻長， 再搟寬， 切成小份。

5、將兩個面團疊在一起， 用筷子壓一下， 筷子上面要抹上油， 不然會粘在面團上的。

6、在鍋里先倒入半鍋的食用油，開到最大火，把油燒熱。

7、 捏住面團的兩頭，拉長一點，放入鍋中，炸至兩面金黃上色就可以了。是不是特簡單呢，晚上和好面，早上起床，半小時搞定，就能吃到香噴噴的油條了。

【再說幾句】

1、面粉一定揉成比較軟的那種，揉好之后，表面要抹上食用油。

2、筷子上要抹上食用法油，不然壓面團時，容易粘在面團上。

3、下鍋之前， 要把面團的兩頭捏緊，不然容易一分為二。

4、下鍋前，把面團拉的長一點，不然中間的面太多的話，容易實心，炸出的油條不好吃。

6、在鍋里先倒入半鍋的食用油，開到最大火，把油燒熱。

7、 捏住面團的兩頭，拉長一點，放入鍋中，炸至兩面金黃上色就可以了。是不是特簡單呢，晚上和好面，早上起床，半小時搞定，就能吃到香噴噴的油條了。

【再說幾句】

1、面粉一定揉成比較軟的那種，揉好之后，表面要抹上食用油。

2、筷子上要抹上食用法油，不然壓面團時，容易粘在面團上。

3、下鍋之前， 要把面團的兩頭捏緊，不然容易一分為二。

4、下鍋前，把面團拉的長一點，不然中間的面太多的話，容易實心，炸出的油條不好吃。