選擇好的豬背脊肉.新鮮蔬菜
把芹菜倒進鍋裡快速翻炒幾下， 鍋裡面是水， 炒到半成熟， 撈出來放進冷水裡面這樣保持芹菜的顏色
豬內脊肉切細絲一點兒鹽、一點兒清水抓勻醃制15分鐘， 入鍋時再放一點油拌勻
辣椒絲需要放鹽醃制15分鐘
炒10分鐘即可， 當然這個得看你火開的是打是小了， 炒熟即可.色香味俱全， 肉絲軟嫩， 辣椒鮮脆， 色澤搭配看起來也很完美，
選擇好的豬背脊肉.新鮮蔬菜
把芹菜倒進鍋裡快速翻炒幾下， 鍋裡面是水， 炒到半成熟， 撈出來放進冷水裡面這樣保持芹菜的顏色
豬內脊肉切細絲一點兒鹽、一點兒清水抓勻醃制15分鐘， 入鍋時再放一點油拌勻
辣椒絲需要放鹽醃制15分鐘
炒10分鐘即可， 當然這個得看你火開的是打是小了， 炒熟即可.色香味俱全， 肉絲軟嫩， 辣椒鮮脆， 色澤搭配看起來也很完美，