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豬肝經大廚簡單的操作,味道非比尋常,大家看了都能做出這種美味
主料:豬肝150克. 配料:鮮紅生椒1顆.二斤掉2顆.薑.蒜各5克.分蔥8克 調料:鹽.生抽.陳醋.白糖.生粉.料酒。 特點:色澤清爽.鮮香爽口。 注意:1.將豬肝放入20攝氏度的淡鹽水中浸泡5分鐘。 2.把切好的青.紅椒絲,薑.蒜片蔥白
2018-05-18 174 -
青椒芹菜炒肉絲的簡單做法,學會竅門自由發揮
選擇好的豬背脊肉.新鮮蔬菜把芹菜倒進鍋裡快速翻炒幾下,鍋裡面是水,炒到半成熟,撈出來放進冷水裡面這樣保持芹菜的顏色豬內脊肉切細絲一點兒鹽、一點兒清水抓勻醃制15分鐘,入鍋時再放一點油拌勻辣椒絲需要放鹽醃制15分鐘炒10分鐘即可,當然這個得
2018-05-03 212 -
辣子雞這樣做你喜歡嗎?
辣子雞辣子雞是貴州最有特色的菜。我們在做辣子雞之前,先要選擇用當地農家自養的土雞中的雞,非常爽口,農家散養的雞新鮮雞肉把雞宰殺,燒開水將雞毛去掉,把內臟取出,把雞肉切成小塊,把薑片放入雞肉內,加入料酒,加鹽和白糖一起拌勻,醃制十到二十分鐘
2018-05-04 89 -
原來糟辣鯽魚,這樣做出來才是最好的做法,連魚刺都要吃了
首先我們要選擇新鮮的河魚,這樣的魚個頭不是很大,便於操作,我們下面就是要給魚去麟所需食材,大蔥,鹽,糟辣椒,啤酒,分蔥,蒜,薑,薑切絲有需要先醃制,放入芡粉,鹽,適量啤酒,醃制10-15分鐘九成以上油溫,放入鯽魚,炸到兩面都變為金黃色,先
2018-05-13 152