雙皮奶是一道家喻戶曉的甜品， 關鍵是簡單方便， 綜合分比較高， 它常常出現在我家的早餐桌上呢！想必大家一定很想自己動手嘗試！那麼怎麼樣才能做一份清爽可口的雙皮奶呢？
雙皮奶口感嫩滑細膩， 奶香濃郁， 甜而不膩， 老人小孩都很適合食用， 每一口都讓人回味無窮。
懶人雙皮奶
食材
全脂鮮奶160ml /淡奶油25ml/蛋清25ml
蔓越莓8克
調料
細砂糖8克
1.加糖：在碗中加入20克淡奶油， 再加入8克細砂糖攪拌均勻。
2.倒蛋液：倒入25克蛋清攪拌均勻。
»記得多攪拌一會， 攪拌均勻哦。
3.倒鮮奶：倒入160克全脂鮮奶攪拌均勻。
»這個時候也要充分攪拌哦。
4.過篩：充分攪拌均勻後用濾網過篩2-3遍。
5.入容器：冷水入鍋， 先用大火， 水開後轉中火。 關火後再燜5分鐘。
»記得入鍋後蓋個盤子喔。
6.冷卻：放上蔓越莓幹或芒果粒， 放置冷卻。
»也可以放自己喜歡吃的水果哦。
“閑得無聊”
“來一份爽口的雙皮奶”
“這感覺真的太棒了”
敲黑板：
蛋清， 細砂糖， 全脂牛奶攪拌的時候一定要記得攪拌均勻哦。
夏天可以放冰箱冷卻哦， 口感更佳。
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我想為你下廚房
你的吃相是最美的模樣