奧爾良烤翅、蜜汁烤翅、可樂雞翅、你覺得哪個翅膀最好吃呢？我說都沒有我今天推薦的薯片雞翅好吃， 它有N種味道， 你想它是什麼味， 它就是什麼味~是不是超膩害噠~
烤出來的雞翅金黃酥脆， 咬上一口香味四溢～薯片自帶的土豆香味配上燒烤調料， 加上雞翅的嫩滑～好吃的直舔手指~
薯片雞翅
食材
雞翅6個 /蒜蓉10克/雞蛋1個
薯片1包
（薯片什麼味， 烤出來的雞翅就是什麼味）
調料
鹽4克/黑胡椒6克/辣椒粉6克
1.泡血水：將雞翅在水中浸泡20分鐘， 泡出血水。
»不要小看這一步哦~如果沒泡血水的話， 烤好的雞翅吃起來會有血絲~
2.處理雞翅：將雞翅的正反兩面各劃兩刀， 方便入味。
3.醃制入味：雞翅中加入4克鹽， 6克黑胡椒粉和蒜蓉， 醃制30分鐘。
»記得放完醃料用手抓勻後靜置30分鐘~
4.薯片壓碎：將薯片放入保鮮袋， 用擀麵杖壓碎。
»這個時候可以給烤箱上下管180度預熱了~
5. 調味：醃制好的雞翅表面均勻的裹上麵粉， 沾滿蛋液， 再沾上薯片碎。
»雞蛋需要提前打散， 再放入雞翅沾蛋液。
6.烤制：雞翅放入預熱好的烤箱中， 上下管180度， 中層， 烤20分鐘。
7.出爐：雞翅出爐撒上6克辣椒粉就可以開動咯~
»不吃辣的也可以撒五香粉， 孜然粉， 當然不加也是可以的~
“炎熱的夏季”
“左手雞翅、右手啤酒”
“這感覺太爽了~你要不要來一塊”
敲黑板：
薯片沒有特定的牌子要求， 什麼口味的薯片做出來就是什麼口味的雞翅~
烤雞翅的時候， 最好在最下層放一個烤盤接渣， 這樣烤完雞翅之後也可以很快的收拾烤箱~
薯片儘量壓的碎一點， 做出來的烤翅口感會更好~
·END·
我想為你下廚房
你的吃相是最美的模樣