美味的紅燒肉
食材：
五花肉500克、西瓜醬、蔥、薑、蒜、大料、花椒、桂皮、糖、醬油、料酒、柳丁
做法：
1、我們先需要把準備好的五花肉洗淨， 切成4公分大小左右的方塊狀，
2、接著把大蔥洗淨， 切段；薑洗淨切片；蒜剝好， 切成片；備用。
3、先往鍋中倒入少許油， 涼油時下入白糖用鏟子慢慢炒制一會兒。
4、等到鍋中的糖變成紅色時， 加入一些醬油、放入切好的五花肉， 進行翻炒。 5、
不停地煸炒五花肉至糖色裹勻並微微出油， 放入一些西瓜醬， 香辣而且微甜， 味道更棒了。
6、再放入蔥薑蒜、花椒、桂皮、還有柳丁， 再進行煸炒；倒入料酒、放入香料包後， 倒入開水， 用大火燒開。
7、然後蓋蓋， 改為小火慢慢燉至五花肉快熟；加入鹽和少許糖調味後繼續燜至五花肉鬆軟入味；即可出鍋；
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