秋天天氣漸漸涼爽了起來, 但是這些天孩子吃飯還是像夏天一樣, 即使做了好吃的也提不起什麼胃口。 朋友就建議我做這道四神湯給孩子喝。
沒想到喝了幾天, 孩子胃口越來越好了, 如果家裡孩子也是脾胃比較弱, 不愛吃飯不妨收藏起來。
首先準備幾顆蓮子, 加入清水, 把蓮子泡發一個小時,
再準備一塊瘦肉, 把瘦肉切成小塊兒,
給孩子燉湯。 我一般會選擇精肉或者是排骨, 這樣燉出來的湯味道鮮美, 不油膩。
瘦肉切好之後, 把它冷水下鍋, 然後加入適量的料酒去腥。
先開大火, 慢慢的把水燒開, 水水開之後就可以撇去浮沫浮沫。
然後再用濾網把瘦肉撈出來, 撈出來之後直接放入燉盅裡,
接著再準備五克芡實,
再準備五克茯苓,
加入清水把食材清洗一下。 如果家裡有條件的, 可以把芡實茯苓全部都碾碎, 這樣他發揮的效果會更加好一些。
清洗乾淨之後也放入燉盅裡,
接著再準備半根鐵棍山藥。
家裡如果沒有新鮮山藥,可以買一些淮山藥幹,山藥去皮之後,把山藥切成小塊。
山藥對于小孩子來說,可以經常吃一些,對身體非常有好處。
一小時之後簾子就侵泡好了,把蓮子清洗乾淨,洗掉表面的澱粉。
蓮子,如果帶著蓮心,可以把蓮心去掉,因為蓮心有一些發苦,如果不介意的話,就可以不去。
接下來再準備幾片生薑去腥,
再加入適量的純淨水。
這個湯燉起來最好選用隔水蒸的方式,這樣湯的營養不容易流失,如果用燉盅的話就會比較方便。食材準備好之後,兩個半小時之後就可以啦。
這道湯不需要加其他的調味料,出鍋之後就聞到了一股清香,直接加入一小勺食用鹽調味兒就可以啦;
如果孩子不喜歡吃這些食材的也可以直接喝湯,健脾胃,養心神,每週喝上兩回,孩子吃飯香睡眠好。
孩子的成長需要我們用心的呵護,今天的就分享到這裡啦,覺得我的文章有幫助的,記得幫忙點個贊哦。 我們下期見,拜拜。
接著再準備半根鐵棍山藥。
家裡如果沒有新鮮山藥,可以買一些淮山藥幹,山藥去皮之後,把山藥切成小塊。
山藥對于小孩子來說,可以經常吃一些,對身體非常有好處。
一小時之後簾子就侵泡好了,把蓮子清洗乾淨,洗掉表面的澱粉。
蓮子,如果帶著蓮心,可以把蓮心去掉,因為蓮心有一些發苦,如果不介意的話,就可以不去。
接下來再準備幾片生薑去腥,
再加入適量的純淨水。
這個湯燉起來最好選用隔水蒸的方式,這樣湯的營養不容易流失,如果用燉盅的話就會比較方便。食材準備好之後,兩個半小時之後就可以啦。
這道湯不需要加其他的調味料,出鍋之後就聞到了一股清香,直接加入一小勺食用鹽調味兒就可以啦;
如果孩子不喜歡吃這些食材的也可以直接喝湯,健脾胃,養心神,每週喝上兩回,孩子吃飯香睡眠好。
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