東北一鍋出是一道特色美食主食和菜一鍋就出來， 滿滿的農家風味， 巨過癮
【東北一鍋出】
食材：麵粉250克 酵母3克 糖5克 溫水140克 排骨500克 豆角300克 土豆1個 玉米1根
步驟：
1.排骨洗淨冷水下鍋， 淋入料酒大火燒沸， 撇去浮沫撈出瀝水。
2.輔料切好備用， 起油鍋燒熱， 放冰糖小火炒至融化， 下排骨翻炒變色， 加蔥➕薑➕八角➕桂皮➕香葉炒出香味。
3.調入生抽➕料酒➕老抽➕豆瓣醬翻炒上色， 添入熱水大火煮沸， 小火加蓋燉煮約40分鐘。
4.麵粉➕酵母➕糖混合均勻， 加溫水攪拌成棉絮狀， 揉成光滑的軟麵團。
5.搟成長方形面片， 表面塗抹食用油， 上下分別向中間對折， 再對折一下。
6.切成寬度均等的面劑子， 提起兩頭抻長， 反方向擰成麻花狀， 覆蓋保鮮膜醒發。
7.排骨燉到時間加豆角➕玉米➕土豆， 翻拌均勻燉十分鐘加少許鹽調味。
8.醒發好的花卷放在上面，加蓋小火再燜十分鐘，大火收汁即可。
花卷暄軟、排骨酥爛、豆角鹹香，主食和菜一鍋搞定，吃著太過癮了
8.醒發好的花卷放在上面，加蓋小火再燜十分鐘，大火收汁即可。
花卷暄軟、排骨酥爛、豆角鹹香，主食和菜一鍋搞定，吃著太過癮了