在國外， 好多的老外們對於中國美食都是非常嚮往的。 不單只是為了中國美食的味道， 還被咱們這邊的大廚給折服了說。 好像烤鴨就好了， 在國外也有烤鴨的， 耶誕節的時候， 烤的火雞都要料理好久， 當他們看見中國的烤鴨以後， 瞬間就眼前一亮了說。
咱們中國的烤鴨歷史已經是非常悠久了， 從古至今都有非常好的傳承， 現在會這門手藝的人是非常吃香的說。 像那些老外們來到這邊吃烤鴨， 看見大廚們片鴨的手藝， 都直接鼓掌稱讚的說。
咱們中國的烤鴨為何會那麼好吃？除了烤制的技術以外，
就連咱們國內非常有名的小品演員潘長江， 第一次嘗到北京烤鴨的時候， 都被片鴨師傅的技術給驚到了呢。 連連稱讚小夥子這技術可以的， 可以上春晚了說。
拿北京烤鴨來說就好了， 咱們去那些館子裡面吃的時候， 不止大家有沒有發現呢？要是說沒有片鴨師傅給片成一盤盤鴨肉片， 咱們這樣直接拿起來撕著吃肯定就沒有片好的那種口感了。 片鴨師傅用一把刀成就了一個美食， 就好像是紅花配綠葉一樣的， 就是這樣默契。 大家覺得呢？