外國人怎麼吃螃蟹？日本最講究，美國只吃蟹腿，韓國吃法看不懂了

螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素， 對身體有很好的滋補作用。 螃蟹還有抗結核作用， 吃蟹對結核病的康復大有補益。 螃蟹性寒、味鹹， 歸肝、胃經；有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效；對於淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。 外國人怎麼吃螃蟹？日本最講究， 美國只吃蟹腿， 韓國吃法看不懂了...

日本人吃螃蟹最講究。 日本人吃螃蟹必須要自己剝殼， 所以一向寡言的日本人只要一吃起螃蟹來， 就會更不愛說話了。 哪怕是話癆， 恐怕來北海道一吃到螃蟹，

也會變得不想說話了喔。 像我這種女漢子一般都是直接用牙齒咬， 美食面前不顧淑女不淑女了， 先吃為快。 但是講究禮節的日本人， 吃螃蟹時也是要儘量文雅……跟日本料理的精緻性也有一定關係吧。

美國人只吃爪子？因為螃蟹的爪子能再生！聽上去像是天方夜譚， 可這的確是美國佛羅里達州特產的“大石蟹”所獨具的看家本領。 美國海洋監管部門“禁止捕食佛羅里達石蟹”的禁令。 於是乎， 佛羅里達人每年照捕石蟹不誤， 他們把撈到的每一隻石蟹的雙爪剁掉， 然後再把這些無爪的石蟹放歸到大海裡， 等到來年捕撈季節， 再將那些長出新爪的石蟹撈出來， 依前法重新炮製， 如此循環往復， 永無止境。

中國人喜好蒸熟享用。

中國人大概是世界上最愛吃蟹的民族， 近年來據說僅上海每年就要吃掉5萬噸大閘蟹。 吃蟹早已是中國飲食文化的象徵之一， 林語堂在1935年出版的《吾國吾民》中說：“但凡世上所有能吃的東西我們都吃。 出於喜好， 我們吃螃蟹；如若必要， 我們也吃草根。 ”把螃蟹列為國人最偏好的代表性食物， 所謂“蟹是美味， 人人喜愛， 無間南北， 不分雅俗”。

韓國朋友的這種做法， 我實在看不懂。 到底為什麼能吃螃蟹， 卻還要吃速食麵啊…我一直以為只有沒錢才吃速食麵的啊……這實在是太霸氣又閃亮亮的「壕」配料了…我也好想喝速食麵湯， 不知道能喝到蟹黃的滋味嗎？而且韓國人喜歡生醃螃蟹， 因為本身含一部分鹽， 應該會起到一部分殺菌作用，

但作用不大。 因為螃蟹本身是有可能含有部分寄生蟲的， 另外胃、心、腸、鰓是不能吃的韓國人的生醃螃蟹一般是切成一半後醃制的， 個頭不大， 估計不大會去除乾淨， 嘗嘗鮮即可（實際是那個味道還不錯）， 但不建議多吃。

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